Dove mangiare la migliore pizza margherita a Napoli: l’elenco delle migliori pizzerie
Quanti di voi si sono mai chiesti “dove mangiare la migliore pizza margherita a Napoli“? che siate di passaggio o in vacanza nella città partenopea, questo dilemma vi è sicuramente venuto perchè andare via da Napoli senza aver mangiato una pizza margherita è come bere un caffè senza zucchero, buono si ma col sapore amaro in bocca. Tra le vie del Capoluogo campano ci sono tantissime pizzerie dove è possibile degustare una pizza eccellente, tutte più o meno famose. In questo articolo vogliamo darvi qualche consiglio per essere certi di non sbagliare. Continuando a leggere dunque troverete l’elenco delle pizzerie dove mangiare la migliore pizza margherita a Napoli.
Antica pizzeria “da Michele” (Via Cesare Sersale)
L’Antica Pizzeria da Michele è una vera e propria istituzione in città: annoverato tra le migliori pizzerie del mondo, rappresenta una tappa da non perdere per nessuno. Attiva dal 1870, è diventata un’icona gastronomica frequentata anche da celebrità attratte dalla sua ricetta storica. Negli ultimi anni il brand ha allargato i suoi confini aprendo sedi in Campania (Salerno, Aversa, Pompei, Caserta), in Italia e all’estero, da Roma e Milano fino a Regno Unito, Spagna e Giappone.
Il menù resta essenziale: margherita e marinara, realizzate con impasto fresco, cornicione morbido e basso, ingredienti selezionati e cottura tradizionale. Qui è possibile mangiare la cosiddetta pizza “a ruota di carro”. La sede storica, in via Cesare Sersale a Napoli, offre prezzi accessibili e servizio rapido. L’unico svantaggio sono le lunghe code nelle ore serali. Una volta raggiunto camerieri o cassa per ordinare, tutto il personale e lo chef fanno il loro dovere a doc, servendo subito il cliente, sia se vuole rimanere oppure portare via.
Pizzeria Brandi (Via Chiaia)
La Pizzeria Brandi è conosciuta come “La casa della Pizza Margherita”, un titolo che racconta un’eredità storica celebrata anche dalla targa in marmo posta sopra l’ingresso. Il locale, dall’atmosfera intima e familiare, si trova in Salita Sant’Anna di Palazzo, nel cuore della Napoli ricca di tradizione. La pizzeria è aperta anche nei weekend, mentre resta chiusa il lunedì.
Secondo la storia (qui trovi tutto il racconto) si narra che proprio qui, nel 1889, nacque la Pizza Margherita, dedicata alla Regina Margherita di Savoia e preparata con ingredienti che richiamano i colori della bandiera italiana: pomodoro, mozzarella e basilico. Ancora oggi Brandi appare nelle classifiche 2025 tra le migliori pizzerie napoletane, grazie alla tradizione, alla qualità e al valore storico del locale. Camerieri e pizzaioli amano condividere aneddoti e curiosità sulla nascita della ricetta simbolo di Napoli. È consigliabile prenotare, soprattutto nei fine settimana.
Sorbillo (Via dei Tribunali – Lungomare)
La pizzeria di Gino Sorbillo è una delle più famose in città e non solo; negli ultimi anni ha conquistato popolarità anche grazie ai social, diventando una tappa iconica per chi cerca la vera pizza napoletana. A Napoli conta due sedi: quella storica in Via dei Tribunali e quella sul lungomare, in Via Partenope, vicino Piazza Vittoria. La location è moderna, con tavoli all’aperto protetti da ombrelloni e vetrate, e una vista che si apre sul golfo fino al Vesuvio.
Data la grande affluenza, soprattutto nei periodi turistici, è consigliabile prenotare. La pizza margherita di Sorbillo rispetta pienamente la tradizione: impasto soffice e ben lievitato, ingredienti freschi e sapori equilibrati. L’atmosfera è vivace, conviviale e perfetta per un’esperienza tipicamente napoletana. Link al sito https://www.sorbillo.it/.
50 Kalò (Piazza Sannazaro e Piazza della Repubblica)
Ciro Salvo è oggi uno dei nomi più riconosciuti nel panorama della pizza napoletana. La sua abilità nel lavorare l’impasto (fa parte della scuola più “innovativa”) e l’attenzione agli ingredienti lo hanno portato a creare il marchio 50 Kalò, oggi non più solo una pizzeria ma una vera catena con sedi anche a Roma e Londra. A Napoli si può gustare la sua pizza in due indirizzi: Piazza Sannazaro e Piazza della Repubblica.
Qui la margherita segue rigorosamente la tradizione , ma il menù offre anche proposte stagionali preparate con ingredienti DOP e selezionati. Come in molte pizzerie celebri, la fila serale è frequente, ma l’esperienza merita l’attesa, soprattutto per chi vuole conoscere una delle interpretazioni contemporanee più apprezzate della pizza napoletana. Qui il link
Dove mangiare la migliore pizza margherita a Napoli
Il nostro articolo su dove mangiare la migliore pizza margherita a Napoli non si esaurisce con questo elenco. Ci sono tante altre pizzerie da segnalare come Oliva alla Sanità, Starita, la Figlia del Presidente (famosa soprattutto per la pizza fritta), Concettina ai Tre santi o ancora Vincenzo Capuano, Diego Vitagliano tra i pionieri della cosiddetta pizza “contemporanea” ossia con il cornicione più pronunciato.