Pomodoro per pizza margherita, quale scegliere? Guida ai migliori pelati

Qual’è il miglior pomodoro per pizza margherita? Sapete che negli ultimi anni sono state pubblicate diverse classifiche dedicate ai pomodori per pizza, soprattutto ai pelati, utilizzati normalmente per realizzare la pizza margherita? Questo ingrediente è essenziale per il piatto simbolo della cucina napoletana ed Italiana. Scegliere infatti il pomodoro pelato giusto fa la differenza sul sapore e la consistenza del condimento. In questa guida vi aiuteremo a scegliere quali sono i migliori prodotti da utilizzare sulla vostra pizza margherita perfetta. Se cercate poi la ricetta per fare una pizza margherita a casa potete andare qui.

Pomodoro per pizza margherita: Mutti, uno dei migliori

 

I pelati e le passate della Mutti sono tra i preferiti di chi cerca un pomodoro per pizza margherita dal sapore equilibrato e costante. Quello che viene chiamato “oro rosso” utilizzato è raccolto al pieno della maturazione e lavorato con tecniche moderne che preservano il gusto naturale. La polpa è dolce, aromatica e compatta, ideale per resistere alla cottura ad alte temperature senza perdere consistenza. Nella preparazione della pizza margherita dovrete solo aggiungere un filo d’olio e un pizzico di sale per valorizzarne il gusto finale. Qui potete andare sul sito ufficiale.

Pomodori Cirio, un classico tra i classici della cucina italiana

 

I Pelati Cirio sono un’altra scelta importante come pomodoro per pizza margherita dal sapore fresco e leggermente acidulo. La polpa è morbida ma consistente, rimane perfetta sia schiacciata che frullata, secondo preferenze. Grazie alla raccolta a piena maturazione, ogni lattina mantiene sapore e profumo, rendendo la pizza uniforme e gustosa. Aggiungere basilico fresco e un filo d’olio extravergine, valorizzeranno l’equilibrio tra dolcezza del pomodoro e sapore della mozzarella.

Valfrutta, agricoltura biologica e un sugo di pomodoro vellutato e rustico

 

I prodotti della Valfrutta hanno una polpa dolce e leggermente fruttata, mantengono consistenza durante la cottura, rendendo la salsa uniforme e vellutata. Questo tipo di pelato esalta il sapore della mozzarella senza sovrastarlo. Scelti da chi ama brand che valorizzano l’agricoltura biologica, contribuiscono ad una preparazione facile della pizza margherita. Il risultato finale sarà un sugo liscio e a tratti rustico. Come per gli altri pelati, filo d’olio, pizzico di sale e basilico per ottenere un risultato finale perfetto.

De Cecco, un pelato utile alla preparazione delle pizze nel forno di casa

 

I Pelati De Cecco hanno una polpa soda e un sapore intenso, mantengono queste caratteristiche anche dopo la cottura. La preparazione della pizza non è mai facile per nessuno, questo pelato è flessibile ad ogni tempo di cottura se state anche sperimentando un nuovo forno. I pomodori si possono sia schiacciare che frullare leggermente, la flessibilità alla cottura evita la consistenza acquosa. Consigliato un filo d’olio extravergine per completare il condimento.

Pomi, gusto armonico e polpa consistente, la pizza margherita nella preparazione più classica e semplice

 

I pelati Pomi si distinguono per dolcezza naturale e polpa consistente, rendendoli ideali come pomodoro per pizza margherita. Il gusto è pieno e armonico, mantenendo colore e aroma durante la cottura. La confezione in vetro preserva le qualità organolettiche del pomodoro, garantendo un prodotto fresco e affidabile. Sulla pizza margherita si utilizzano schiacciati o leggermente frullati, con un pizzico di sale, olio extravergine, fettine di mozzarella e basilico fresco. La qualità costante li rende un riferimento anche per chi cerca il meglio tra i pelati italiani.

Marche pomodoro per pizza margherita artigianali

 

Accanto a queste marche conosciute, esistono anche numerose marche artigianali, aziende agricole di lunga tradizione da cui ordinare direttamente i pelati. Secondo la classifica 2025 di Gambero Rosso, i migliori pomodori pelati artigianali per pizza margherita sono prodotti da Corelli, De Carlo e Il Casale del Giglio. Che li acquistiate al supermercato o in botteghe specializzate, ci sono alcuni consigli utili da seguire nell’utilizzo dei pelati sulla pizza Margherita. Innanzitutto, esplorate la marca e valutate il pomodoro come lo presenta: ogni pelato si differenzia per consistenza, sapore e sale. Se presenti, seguite le istruzioni sulla confezione e, soprattutto, sperimentate: ogni nuova pizza che impasterete e infornerete diventerà più gustosa, affinando il vostro tocco personale e tocco personale.